Notre idée de la cuisine
Plus que de la cuisine
Ô Bureau c'est avant tout une équipe dynamique, prête à vous surprendre et ayant le souci de bien faire.
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Ô Bureau c'est aussi une remise en question chaque jour, à l'écoute de ses hôtes. Nous serons toujours à votre disposition pour vous expliquer la provenance d'un produit, notre manière de faire et aussi de vous expliquer nos choix en matière d'achat.
La philosophie de notre enseigne passe avant tout par "le faire plaisir", le soucis du détail et la régularité de notre respect pour les produits.
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Pour votre repas du midi, un lunch d'entreprise ou pour une "Pause Café", Ô bureau est "The place to be" en harmonie avec des produits et un service de qualité.
Héritage
Une cuisine de qualité depuis 2010
01
Fondée sur des valeurs familiales
L'histoire de notre entreprise a commencé "à la Maison" dans nos cuisines respectives pour faire plaisir aux copains. Chef Chez Vous et son enseigne Ô Bureau, s'est très vite transformé en une petite entreprise capable de produire des banquets jusqu'à 900 personnes.
Notre entreprise est depuis toujours dirigé par les familles Schwab & Pichard soucieuses de continuer à faire plaisir à ses hôtes.
02
Des saveurs d'ici & d'ailleurs
Nos parcours professionnels nous permettent d'avoir une connaissance variée de la cuisine et des techniques culinaires. Aussi, notre soif de connaissances nous oriente toujours vers de nouvelles aventures techniques et culinaires.
Une saucisse aux choux ou un Fish'n'Chips, l'important c'est la qualité et la valorisation du produit de base, et toujours faire plaisir à nos hôtes.
03
Recettes & produits authentiques
Soucieux de la qualité et de la provenance des produits, nous recherchons en permanence de nouveaux produits répondant à des critères de sélection bien précis.
Nous nous investissons aussi dans l'économie locale avec des partenariats nous permettant de nous positionner à la base de la production locale.
Nous avons un regard particulier sur la cuisine collective, un regard local qui se tourne vers des producteurs authentiques.
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